Skip to main content

CIRI-CIRI BAKSO MENGGUNAKAN BAHAN PENGAWET ATAU BORAKS


Makanan favorit semua umur dari Anak-anak, tua, muda adalah bakso.Mendengar kata “Bakso” apa yang terlintas dibenak kamu? Jawabannya adalah “bakso” itu enak dimakan disegala suasana, baik itu suasana hati ataupun disegala cuaca, seperti cuaca panas maupun hujan, enak sekali menikmati semangkuk bakso hangat dicampur dengan mie, tauge, ditambah sambal yang ekstra pedas.
Sejarah bakso berasal dari China atau sekarang disebut Tiongkok, bakso artinya daging giling yang dicampur dengan tepung tapioka sebagai perekat (binder) pembentuk daging bakso.

Ciri-ciri Bakso Yang Tidak Aman di Konsumsi
  • Bakso yang mengandung pengawet boraks atau bleng lebih kenyal, seperti bola tenis akan memantul jika dilempar keatas.
  • Bakso lebih bertahan lama dan tidak busuk jika di simpan tanpa dibekukan.

Akibat Makan Bakso Tidak Sehat Antara Lain :
  • Setelah makan bakso dilidah atau langit-langit mulut tertinggal lemak yang menempel.
  • Makan bakso terasa makan tepung, karena komposisi  tepung lebih dominan daripada daging.
  • Bakso yang kita makan ternyata mengandung borax atau bahan pengawet.
  • Jika Bakso yang dimakan mengandung Boraks maka, akan menimbulkan penyakit berbahaya seperti kanker.


Dayu Ariansintawati & dr.Emilia E.Achmadi.

Sekarang jangan takut lagi makan bakso, karena pada Tanggal 9 Mei 2018 GGF (Great Giant Foods) melaunching produk baru yaitu “BONANZA BEEF BAKSO” yang sehat, praktis dan aman untuk dikonsumsi.Menurut Dayu Ariansintawati selaku Managing Director PT.Great Giant Livestock (GGL), bahwa bakso Bonanza diproduksi :
  • Tanpa pengawet (simpan frozen)
  • Daging sapi dari peternakan sendiri (Dirawat dengan menerapkan Good Farming Practice, animal welfare atau kesejahteraan hewan, keamanan pangan, di proses secara Halal dan good manufacturing pratice)
  • Terbuat dari 84% daging sapi asli dan 16% tepung tapioka sebagai perekat.

Bakso Bakar BONANZA

Sekarang banyak orang melakukan diet, ada diet tidak makan daging merah atau tidak mengkonsumsi produk hewani, padahal diet itu tidak harus stop mengkonsumsi daging, hanya komposisi makanan yang kita konsumsi harus sesuai dengan kebutuhan tubuh.Menurut dr.Emilia E. Achmadi selaku ahli gizi bahwa masyarakat banyak yang salah dalam mengartikan daging segar, daging segar bukan dari daging yang baru disembelih, tapi daging segar itu adalah daging yang selesai disembelih, didiamkan terlebih dahulu agar kuman-kuman yang ikut saat pemotongan mati, jadi daging yang masuk frozen itu bisa dikatakan daging segar dengan jangka waktu tertentu.Jika sayuran yang dikatakan segar adalah sayuran yang baru dipetik, jika disimpan bukan lagi sayuran segar.
Kandungan terbesar zat besi, B12 terdapat pada daging yang dapat membuat kita sehat, mengatasi animea, meningkatkan imunitas, menjaga metabolisme tubuh.
Kebutuhan nutrisi dari daging sapi bagi penduduk Indonesia masih tinggi, berdasarkan keterangan Menteri Perdagangan Enggartiasto Lukito konsumsi daging sapi Indonesia di tahun 2017 masih rendah yakni 2,9 kg/tahun.

Oseng Tahu Bakso BONANZA

Sebentar lagi Bulan Ramadhan, pasti Ibu-ibu dirumah sudah sibuk menyiapkan menu untuk berbuka puasa atau sahur.Untuk sahur pasti ingin menyajikan makanan yang sehat, lezat dan tentunya cepat dan praktis.
Oseng Tahu Bakso BONANZA
Bahan-bahan
  • 15 Buah Beef Bakso BONANZA (dipotong dadu/sesuai selera) 
  • 3 Buah Tahu putih/ bandung (dipotong dadu)
  • 1 Siung bawang bombay
  • 8-10 Buah cabai rawit merah / cabe keriting (dipotong kecil)
  • 2 Buah Tomat hijau dipotong dadu)
  • 1 Tangkai Daun bawang (potong sedang)
  • 1 Bungkus penyedap rasa ukuran kecil
  • 5 Sendok kecap manis ( sesuai selera)
  • Minyak untu menggoreng

Cara Membuat
  • Panaskan minyak goreng, masukan tahu yang sudah dipotong dadu(angkat tiriskan)
  • Masak bawang bombay hingga kekuningan, masukan cabai dan tomat
  • Masukan bakso yang sudah dipotong, aduk rata.
  • Masukan tahu yang sudah digoreng
  • Masukan Kecap manis, Penyedap, aduk rata
  • Masukan daun bawang, aduk rata, angkat dan siap disajikan

Prakits dan cepat, hanya butuh waktu kurang lebih 15 menit bisa menyajikan makanan sehat dan bergizi untuk keluarga dirumah.
Semua anggota keluarga dirumah suka dan langsung ludes.Saya biasanya jika ingin tahu makanan yang saya masak itu enak atau tidak, cukup melihat anak saya Naila, jika makanan yang saya masak tidak enak biasanya selesai makan tidak ada komentar dan tidak mau tambah, tapi kalau makanannya enak, Naila pasti makannya tambah dan selalu ada kata-kata sakti yang bikin saya berbunga-bunga,”Ibu besok masak makanan seperti ini lagi ya”.Mendengar ini pasti masakanku enak dan berhasil.Nah saya mendengar komentar ini di masakan Oseng tahu bakso BONANZA dan Naila makanya tambah, sambil bilang kata-kata sakti itu ditambah komentar, “Ibu rasa baksonya beda dari yang biasa ibu masak, ini lebih enak berasa banget dagingnya, tidak ada yang nempel dilidah”.Seorang ibu paling senang jika makanan yang dimasak itu habis dan disukai seluruh anggota keluarga.Mudah ya, menyenangkan dan membahagiakan hati seorang Ibu, cukup menyukai makanan yang sudah dimasak dan makan dengan lahap.


Jangan takut lagi ya makan bakso, tapi jangan sembarangan jajan bakso dipinggir jalan, lebih aman dan sehat masak menu bakso dengan bumbu racikan sendiri dirumah.Saya mencoba mendeteksi apakah bakso Bonanza memakai bahan pengawet (Boraks atau bleng), hasil nya aman tanpa pengawet.Ibu-ibu juga bisa melakukannya dirumah seperti dibawah ini : 
  • Siapkan tusuk gigi dan kunyit.
  • Tusuk kunyit dengan tusuk gigi, sampai warna kuning menempel pada tusuk gigi.
  • Tusukan tusuk gigi yang sudah berwarna kuning ke makanan yang akan di uji coba.
  • Jika makanan mengandung boraks, bleng atau bahan kimia lain, maka warna tusuk gigi akan berubah warna menjadi merah.



Bakso Bonanza tersedia di :
  • Ranch Market Jakarta Selatan, Barat, Pusat dan Utara
  • Ranch Market The Breeze Serpong
  • Farmers Market Jakarta Selatan, Barat, Pusat, Utara
  • Farmers Market Bekasi, Serpong, Tanggerang
  • Hero Jakarta Selatan, Barat, Pusat.
  • Hero Serpong, Tanggerang, Bandung(tarogong), Bogor(Kota wisata)
  • Papaya Jakarta Selatan (citywalk,fresh galery)
  • Papaya Bekasi (Market Cikarang), Bandung (Galery Bandung)
  • Market City PIK, Muara karang
  • Lulu Mart Cakung, BSD

GGF adalah group dibawah naungan GUNUNG SEWU yang bergerak dibidang perkebunan, peternakan, pengolahan buah-buahan dan animal protein.Dengan menerapkan Integrated Farming and Production, GGF memiliki visi untuk dapat memberikan alternative produk terbaik konsumen dari aspect : food safety, food traceabillty dan reliable source.


Makan Bakso yang #berasabangetdagingnya yuk!

website      : www.bonanza-beef.co.id


-salam-
pecinta bakso 

Popular posts from this blog

NAIK TRANSJAKARTA ATAU BUSWAY KE ANCOL ( DUFAN, ALLIANZ ECOPARK, SEAWORLD)

Sekarang naik kendaraan umum ke tempat wisata lebih mudah dan murah, terlebih sudah ada kendaraan online seperti gojek, grab, uber untuk menuju kendaraan umum yang memudahkan kita.Naik kendaraan umum juga bisa menyelamatkan bumi yang tingkat polusinya sudah sangat menghawatirkan.Saya melihat dari flay over Transjakarta Ciledug-blokm saat pagi hari, yang terlihat adalah gumpalan kabut hitam yang sangat jelas sekali, itu artinya tingkat polusi sudah sangat tinggi.Yuk naik kendaraan umum untuk mewariskan bumi untuk anak cucu kita nanti.

Kali ini saya akan bagikan pengalaman naik Transjakarta atau busway ke Ancol Jakarta utara.Saya berangkat Minggu pagi jam 05.00 pagi dari rumah menuju halte busway kebayoran lama bawah naik gojek.Saya berangkat pagi karena ingin berolahraga di Allianz Ecopark.
Saya naik busway jurusan lebakbulus- harmoni dari halte kebayoran lama kolong jembatan.Pagi hari di transjakarta atau busway cukup sepi dan AC terasa dingin sekali, beruntung saya membawa jaket.saa…

Naik Grab Car & Busway ke DUFAN ( Dunia Fantasi)

Naila Alifya my Daughter (9th) belum pernah diajak jalan-jalan Ke Dufan (Dunia Fantasi) karena saya pikir Naila kalau diajak ke Dufan dibawah umur 9 Tahun sayang nanti naik wahananya hanya sedikit dan sekarang waktunya Umur Naila sudah 9 Tahun dan Tinggi Badannya lebih dari 125cm( cause di Dufan sebagian besar untuk naik wahana dewasa minimal tinggi badan 125cm, tapi ada untuk tinggi badan yang dibawah 125cm tapi tidak banyak).Akhirnya jauh-jauh hari planning ke Dufan Tanggal 212 ( Maksudnya Tanggal 2 Desember 2016) Tapi sayang ternyata tanggal 212 gagal total karena ada Demo besar di Jakarta (untuk menghindari hal-hal yang tidak diinginkan jadi saya batalkan).

Hari Jumat Tanggal 9 Desember 2016 akhirnya kami berangkattt (Naila Alifya (Daughter), Kayla Nareswari (Niece), Risma Aulia (second Cousin),(kenapa hari jumat karena weekdays berharap Dufan tidak penuh seperti di weekend)
Plan nya mau naik Busway PP tapi berhubung saya lagi kurang fit akhirnya diputuskan naik Grab Car.Setelah p…

MALL SELATAN JAKARTA YANG NYAMAN HANYA DI ONE BELPARK MALL

Mencari tempat nongkrong di selatan Jakarta untuk semua usia dan berfasilitas lengkap bisa datang ke One BelPark Mall, suasana cozy dan terasa hangat.Makan, berbelanja bersama keluarga, bermain dengan anak-anak di waktu libur sekolah atau meeting dengan teman kantor, atau hanya sekedar JJS menikmati secangkir kopi di temani live music pasti sangat menyenangkan.Harga makanan dan minuman pun tidak menguras kantong.
Lokasi Startegis
One BelPark Mall berada di kawasan selatan Jakarta tepatnya di Jl.Rs.Fatmawati No.11 Cilandak. Lokasi cukup startegis, mudah dijangkau dengan transportasi umum, saya dari kebayoran lama naik busway transit di Blok M, lanjut naik busway jurusan Pondok Labu turun di depan One BelPark Mall, hanya butuh waktu 45 Menit dan biaya transportasi busway Rp.3.500.
Konsep Go Green Konsep One BelPark Mall adalah Go Green dengan suasana yang sangat menyenangkan seperti playground.Saat pertama kali memasuki mall, saya merasa nyaman, sejuk dengan AC alami, pasti menyenangkan men…